Fachpanel

Die Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) unterhält trainierte Fachpanels zur objektiven Degustation von Lebensmitteln.  

Für unsere Projekte können wir auf ein Panelpool von über 35 Personen zurückgreifen, die regelmässig geschult werden. Die gleichbleibende Leistung der Panelisten wird durch ein kontinuierliches Panelmonitoringprogramm sichergestellt.

Voraussetzungen für die Aufnahme ins Fachpanel

• Freude am Degustieren von Lebensmitteln

• Bereitschaft zur Teamarbeit

• Zeitliche Flexibilität & Verfügbarkeit, z.B. 1-2  Mal pro Woche (ca. je 2h)

• Langfristige Teilnahme

• Verlässlichkeit (regelmässige und pünktliche Teilnahme an Schulungen und Degustationen)

• Bestehen der sensorischen Eignungstests