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Das Zentrum Hortikultur der ZHAW bietet eine umfassende Wissens- und Bildungsstruktur im Bereich der landwirtschaftlichen Produktion von Gemüse, Früchten, Wein und Zierpflanzen an. Mit der Fokussierung auf regional verankerte, nachhaltige Produktionssysteme arbeitet das Zentrum an einem ganzheitlichen Ansatz für eine landwirtschaftliche und gartenbauliche Produktion in der Schweiz. Dies erfordert die Entwicklung optimierter Systeme – von der Produktion, der Verarbeitung bis hin zur Vermarktung. Dabei sind Innovation, Nachhaltigkeit und die Suche nach Alternativen gefragt.
Die Fachstellen des Zentrums:
Die Fachstelle entwickelt neue, umweltschonende und nachhaltige Lösungen für Pflanzenschutzprobleme im Obst-, Wein- und Gartenbau sowie bei Zierpflanzen, Stadtgrün und Spezialkulturen.
Spezialkulturen
Die Fachstelle befasst sich mit Fragestellungen rund um die
Produktion von Gemüse, Früchten und Zierpflanzen.
Weinbau
Die Fachstelle ist vor allem in der Aus- und Weiterbildung auf den verschiedensten Stufen tätig und bewirtschaftet den Rebberg auf der Halbinsel Au.
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