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29.07.10 09:24
Expression of Multidisciplinary Flavour Science
Laden Sie das kostenlose e-book des 12. Weurman Symposiums herunter.
Das Weurman Flavour Research Symposium wird alle drei Jahre in Europa durchgeführt. Es ist eines der renommiertesten internationalen Meetings im Bereich der Aromaforschung. Das letzte Symposium fand am 12. Juli 2008 in Interlaken statt.
Chahan Yeretzian, Dozent an der ZHAW Life Sciences und Facility Management, hat gemeinsam mit den zwei Co-Autoren, Imre Blank (Nestle) und Matthias Wüst (Universität Bonn) ein Tagungsband des 12. Weurman Symposiums veröffentlicht.
Das e-book kann kostenlos heruntergeladen werden.
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